Chocolat noir orange confite & cardamome

Référence: Umano.ca

La toute première recette née de la collaboration entre Umano et la chocolaterie fine artisanale Xocolatl. Destinée à être saisonnière, la recette incluant des framboises est tellement délicieuse qu'on a décidé de vous en faire profiter toute l'année.  

Pour la petite histoire, la recette a été créée en été avec les surplus de framboises du jardin de la chocolatière. Mais devant son succès, les framboises du jardin n'ont pas suffit. Nous utilisons cependant toujours des framboises du Québec, lyophilisées, c'est à dire déshydratées par le froid. Il s'agit aussi de notre première, mais non dernière, recette créée avec le somptueux chocolat blanc Kaoka. Certains clients et chocolatiers n'hésitent pas à dire que c'est le meilleur chocolat blanc qu'ils ont jamais goûté. Des ingrédients simples et de qualité supérieure en font un vrai chocolat blanc au goût  authentique. Sa douceur  vient parfaitement envelopper les notes de fruits rouges plus acidulées de la framboise.

Un pur délice à offrir ou pour se faire plaisir!

Conservation

À conserver à température pièce pour une meilleure conservation, dans un contenant hermétique, idéalement un bocal en verre, à l'abri de la lumière et de l'humidité. À consommer de préférence dans les 9 mois.

En savoir plus

Ces tablettes artisanales ne sont pas moulées et ont donc un poids variable. Le nombre total de morceaux ou tablettes n'est pas garanti. Par contre nous garantissons le poids vendu, soit 1.25kg pour la boîte complète de plus ou moins 25 tablettes ou morceaux et 0.25kg pour 5 tablettes ou morceaux.